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一次就成功!超火的網紅電飯鍋蛋糕,松軟可口,一起來做

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樓主
發表于 2020-2-28 22:14:29 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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終于忍不住對最近很火的網紅電飯鍋蛋糕下手啦!第一次做還有點小忐忑,畢竟見過太多失敗的,但是沒想到成品還是不錯的,哈哈,看來我還是有點天分的。

接下來就跟大家分享一下步驟,可以一起做起來啊,看起來復雜,掌握好方法其實還是簡單的!

1、先準備5個雞蛋,蛋清和蛋白分離放在無水干燥的容器里,不能有水哦很重要



2、家里沒有廚房秤不知道克數怎么辦,教給大家一個懶人方法:用一次性紙杯當容器,蛋黃中放入半杯牛奶,三分之一油和一杯低筋面粉,然后攪和攪和成糊糊就可以了



3、重要的來啦!蛋清滴幾滴檸檬汁或者白醋可以去腥,半杯白糖分三次放入,用打蛋器把蛋清打成有點奶油狀,倒過來不會掉下來就OK了,蛋清一定要充分打好





4、蛋白分次倒入蛋黃中,像炒菜一樣攪拌均勻

5、電飯鍋要提前預熱一下,然后內膽刷油,蛋糊倒進去,把氣泡震出去



6、開啟蛋糕模式或煮飯模式,煮熟后燜一會就可以啦



香氣撲鼻,松軟可口,彈性十足,一點不比外面賣的差呀,而且沒有添加劑,吃著放心!



雖然過程需要點時間,但是出鍋的一剎那還是非常有成就感的,感覺自己變身廚房小能手,大家也可以來動手做一做!
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沙發
發表于 2020-2-28 22:47:08 來自手機 | 只看該作者
感謝分享
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板凳
發表于 2020-2-29 05:22:14 來自手機 | 只看該作者
別瞎艸了,二斤雞蛋干完了,愣是沒成功
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地板
發表于 2020-2-29 06:51:38 來自手機 | 只看該作者
做的挺好
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5#
發表于 2020-2-29 09:28:07 來自手機 | 只看該作者
一看就會,一做就廢,我做出來的怎么像像雞蛋餅呢
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6#
發表于 2020-2-29 09:28:20 來自手機 | 只看該作者
我勉強試試
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7#
發表于 2020-2-29 09:30:27 來自手機 | 只看該作者
看完了沒什么啊?
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8#
發表于 2020-2-29 10:45:49 來自手機 | 只看該作者
技術不錯
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9#
發表于 2020-2-29 11:26:31 來自手機 | 只看該作者
難吃的一逼,腥的要死!
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10#
發表于 2020-2-29 13:21:51 來自手機 | 只看該作者
雨后彩虹5 發表于 2020-2-29 09:28
一看就會,一做就廢,我做出來的怎么像像雞蛋餅呢

蛋清沒打好
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